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Die meyer.science GmbH ist spezialisiert auf die natur­wissen­schaft­liche und regula­torische Be­ratung von nationalen und inter­nationalen Firmen der Lebens­mittel-, Kosmetik- und Pharma­branche. Darüber hinaus er­streckt sich unsere Be­ratung auf die Gebiete der Lebens­mittel­kontakt­materialien und sonstiger Ver­braucher­produkte wie Spiel­zeug und Text­ilien.

Dabei profi­tieren unsere Kunden von der Um­setzung eines inter­disziplinären An­satzes. Unsere Ko­opera­tion mit der Kanzlei meyer.rechts­anwalts­gesell­schaft mbH ermöglicht unseren Kunden eine natur­wissen­schaft­liche, regula­torische und rechtliche Be­ratung aus einer Hand. Die enge Zu­sammen­arbeit mit einem aus­ge­dehnten Netz­werk euro­päischer und weiterer inter­nationaler Ex­perten, welches es uns er­möglicht, die Be­sonder­heiten der je­weiligen Märkte in unsere Be­ratung mit ein­zu­be­ziehen, rundet unser Con­sulting An­gebot ab.

Wertvvolle Er­fahrungen ge­winnen wir schließ­lich durch unser zu­sätzliches Enga­gement in zahl­reichen Ver­eini­gungen, unsere Pub­lika­tionen in ein­schlägigen Fach­medien und die Orga­nisation von Konfer­enzen, Semi­naren und in-house Schul­ungen. Ebenso kommen unseren Kunden unsere gut er­schlossenen Kontakte zu Be­hörden und Ver­bänden zugute.

Dr. Uta Verbeek
Geschäftsführerin 

Aktuelles

 

Wir bieten Ihnen die neuesten Informationen von Seiten der Euro­päischen Kommission, der Euro­päischen Be­hörde für Lebens­mittel­sicher­heit (EFSA), des Bundes­instituts für Risiko­be­wertung (BfR) und weitere News rund um die Themen Lebens­mittel, Lebens­mittel­kontakt­materialien, Kosmetika, Arznei­mittel, Medizin­produkte u.v.m.

Information
06. Juni 2025 Nährstoffe

Monacoline – kommendes Verwendungsverbot in Lebensmitteln?

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichte im Februar 2025 die Sicherheitsbewertung zu Monacolinen aus Rotschimmelreis, darunter Monacolin K, im Rahmen des Artikel-8-Verfahrens der Anreicherungsverordnung (EG) Nr. 1925/2006. Derzeit sind Monacoline noch in der Liste der Stoffe aufgeführt, deren Verwendung gemäß Anhang III Teil B der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 eingeschränkt ist. Nachdem bereits der Health Claim für Monacolin K von der EU-Kommission Mitte 2024 zurückgezogen wurde, ist nun auf Basis der aktuellen Sicherheitsbewertung der EFSA mit einem kompletten Verbot der Verwendung von Monacolinen aus Rotschimmelreis in Lebensmitteln zu rechnen.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 06/25.

Information
09. Mai 2025 Zusatzstoffe

EFSA schließt Re-Evaluierung von Saccharin (E 954) ab

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichte im November 2024 die Stellungnahme zur Neubewertung des Lebensmittelzusatzstoffes Saccharin und seiner Natrium-, Kalium- und Calciumsalze (E 954). Die EFSA kommt zu dem Schluss, dass Saccharine für den menschlichen Verzehr sicher sind, es jedoch einer Anpassung der Spezifikationen bedarf bezüglich des Herstellungsprozesses sowie der Reinheitskriterien.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 05/25.

Information
07. März 2025 Zusatzstoffe

EFSA schließt Re-Evaluierung von Siliziumdioxid (E 551) ab

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) schloss im Oktober 2024 das Follow-up der Re-Evaluierung von Siliziumdioxid (E 551) als Lebensmittelzusatzstoff für die Verwendung in Lebensmitteln für alle Bevölkerungsgruppen ab, darunter auch für Säuglinge unter 16 Wochen. Die Verwendung von E 551 stufte die EFSA als sicher ein. Lediglich eine Spezifikationsänderung in der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 ist circa Ende 2025 zu erwarten.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 03/25.

Information
28. Februar 2025 Pestizide

Änderungen der VO 396/2005 – neue RHGs für Acetamiprid und Fenbuconazol

Im Februar 2025 wurden mehrere Verordnungen im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht zur Änderung von Anhang II bzw. III der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs.

Information
31. Januar 2025 Mikrobiologie

Prozesswasser für Obst, Gemüse und Kräuter - neue EFSA Empfehlungen

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichte im Dezember 2024 die Ergebnisse Ihrer Analysen zu Risikofaktoren von Prozesswasser für die mikrobiologische Kreuzkontamination bei der Handhabung und Verarbeitung von Obst, Gemüse und Kräutern.

Information
07. Januar 2025 Novel Food

Novel Food - EFSA veröffentlicht aktualisierte Leitlinien

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) publizierte im September beziehungsweise Oktober 2024 drei überarbeitete Leitlinien hinsichtlich neuartiger Lebensmittel (Novel Food). Diese Leitlinien enthalten wissenschaftliche sowie administrative Anforderungen für die Anträge auf Zulassung neuartiger Lebensmittel beziehungsweise Notifizierungen für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 01/2025.

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www.meyerscience.de

Veranstaltungen

 

Gerne bringen wir Sie auf unseren Seminaren auf den neuesten Stand der Entwicklungen, zum Beispiel in den Bereichen Health Claims, naturwissenschaftliche Risikobewertung oder Krisenmanagement. Gern bieten wir Ihnen bei Bedarf auch in Ihrem Unternehmen in-house-Schulungen für diverse weitere Themen an wie z.B. Abgrenzungsproblematiken, Novel Food, Botanicals u.v.m.

 

Termin: 25. - 26.06.2025 | Meeting
meyerscience Veranstaltungen

Swiss Food Science Meeting am Neuenburgersee

 

MANAGEMENT OF EMERGING FOOD RISK

 

“We are very pleased to be invited as key note speakers concerning the topic handling of contaminants without statutory maximum levels.”

 

Weitere Informationen, sowie die Modalitäten der Anmeldung finden Sie auf der Veranstaltungsseite.

 

 

meyerscience Veranstaltungen
Referenten:
Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer und Dr. Uta Verbeek

Bücher

 

Unsere Fach­literatur - erstellt zu­sammen mit unserem Kooperations­partner meyer.rechts­anwalts­gesell­schafts mbH - bietet Ihnen die Möglich­keit, einen detail­lierten und aktuellen Über­blick über neuste Ent­wicklungen u.a. in den Bereichen Food Fraud, Novel Food oder Botanicals zu erhalten.

meyerscience Bücher Food Fraud

FOOD FRAUD
Lebensmittel­betrug
Fälle - Recht - Analysen – Maßnahmen

von Anna Stein
& Anna Lena Märtl­bauer

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NEUE NOVEL FOOD
VERORDNUNG 2015/2283

Fälle – Recht - Verfahren

von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer unter Mitarbeit von ...

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„AMPEL“- KENN­ZEICHNUNG GASTRO-AMPEL, HYGIENE-AMPEL, NÄHRWERT­PROFILE
eine kritische Aus­einander­setzung

von Lisa Kolb

meyer.science GmbH

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