Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) publizierte im September beziehungsweise Oktober 2024 drei überarbeitete Leitlinien hinsichtlich neuartiger Lebensmittel (Novel Food). Diese Leitlinien enthalten wissenschaftliche sowie administrative Anforderungen für die Anträge auf Zulassung neuartiger Lebensmittel beziehungsweise Notifizierungen für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 01/2025.

Auf seiner 93. Arbeitstagung fasste der ALTS („Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen“) gemeinsam mit dem ALS („Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit“) den Beschluss, die Beurteilungswerte für die Allergene Soja, Sellerie, Senf und Lupine zu aktualisieren und an die jüngsten Empfehlungen der FAO/WHO-Expertengruppe zur Risikobewertung von Lebensmittelallergenen anzupassen.

Am 21. November 2024 veröffentlichte die Europäische Kommission im Amtsblatt der Europäischen Union die Verordnung (EU) 2024/2895 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 hinsichtlich Listeria (L.) monocytogenes.

Demnach sollen in der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 die mikrobiologischen Lebensmittelsicherheitskriterien bzgl. L. monocytogenes für die Lebensmittelkategorie „1.2. Andere als für Säuglinge oder für besondere medizinische Zwecke bestimmte, verzehrfertige Lebensmittel, die die Vermehrung von L. monocytogenes begünstigen können“ wie folgt geändert werden:

• in Verkehr gebrachte Erzeugnisse dürfen während der Haltbarkeitsdauer 100 KBE/g nicht überschreiten, sofern der Lebensmittelhersteller zur Zufriedenheit der zuständigen Behörde

Im Oktober 2024 wurden mehrere Verordnungen im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht zur Änderung von Anhang II, III bzw. V der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs.

Im Mai 2024 veröffentliche die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine Stellungnahme zur Bewertung der Sicherheit von Hydroxyanthracen-Derivaten enthaltenden Pflanzenzubereitungen, welche derzeit in Anhang III der VO 1925/2006 in Teil C („Stoffe, die von der Gemeinschaft geprüft werden“) gelistet sind. Im Ergebnis hält die EFSA fest, dass die Sicherheit der betrachteten pflanzlichen Zubereitungen unter Berücksichtigung der vorgelegten Daten nicht belegt werden kann. Bereits im September/Oktober 2024 soll über ein mögliches Verbot der betroffenen Pflanzenzubereitungen auf EU-Ebene abgestimmt werden.

Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DLR 09/24.

Die kürzlich vom Europarat veröffentlichte überarbeitete zweite Auflage der technischen Leitlinie „Metals and alloys used in food contact materials and articles“ stellt eine wesentliche Aktualisierung gegenüber der ersten Auflage von 2013 dar. Die technische Leitlinie soll die geltenden Vorschriften und Maßnahmen für Lebensmittelkontaktmaterialien aus Metallen und Legierungen in Europa harmonisieren.

Die technische Leitlinie in englischer Sprache finden Sie hier.