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Veranstaltungen
Gerne bringen wir Sie auf unseren Seminaren auf den neuesten Stand der Entwicklungen, zum Beispiel in den Bereichen Health Claims, naturwissenschaftliche Risikobewertung oder Krisenmanagement. Gern bieten wir Ihnen bei Bedarf auch in Ihrem Unternehmen in-house-Schulungen für diverse weitere Themen an wie z.B. Abgrenzungsproblematiken, Novel Food, Botanicals u.v.m.
Ethylenoxid - Update
Rückstände an Ethylenoxid resp. 2-Chlorethanol in Lebensmitteln sind immer noch Thema in der Europäischen Union. Pragmatische Lösungsansätze der EU-Kommission und der Mitgliedsstaaten in Bezug auf Höchstgehalte für Zusatzstoffe (dokumentiert in Protokollen der Sitzungen auf EU Ebene) werden nun in Recht umgesetzt. Die lang erwartete, vor kurzem publizierte Bewertung der EFSA zu Ethylenoxid/2-Chlorethanol löst die Krise allerdings auch (noch) nicht. Hinzu kommen die seit Anfang 2022 geltenden Importkontrollen, die Lebensmittelunternehmer vor neue Probleme stellen. Wir erläutern Ihnen, welche Maßnahmen Sie derzeit treffen müssen, damit Sie Ihre Lebensmittel rechtssicher in Verkehr bringen können. Ebenso betrachten wir eventuelle Maßnahmen bei Befunden von Ethylenoxid bzw. 2-Chlorethanol.
Anmeldung - Weitere Inhalte finden Sie im Veranstaltungsflyer.
Referenten:
Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer & Dr. Uta Verbeek
Bücher
Unsere Fachliteratur - erstellt zusammen mit unserem Kooperationspartner meyer.rechtsanwaltsgesellschafts mbH - bietet Ihnen die Möglichkeit, einen detaillierten und aktuellen Überblick über neuste Entwicklungen u.a. in den Bereichen Food Fraud, Novel Food oder Botanicals zu erhalten.
FOOD FRAUD
Lebensmittelbetrug
Fälle - Recht - Analysen – Maßnahmen
von Anna Stein
& Anna Lena Märtlbauer
NEUE NOVEL FOOD
VERORDNUNG 2015/2283
Fälle – Recht - Verfahren
von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer unter Mitarbeit von ...
„AMPEL“- KENNZEICHNUNG GASTRO-AMPEL, HYGIENE-AMPEL, NÄHRWERTPROFILE
eine kritische Auseinandersetzung
von Lisa Kolb