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Für Pyrrolizidin-, Ergot- und Tropanalkaloide ist mit einer Festsetzung gesetzlicher Höchstgehalte für verschiedene Lebensmittelkategorien in der europäischen Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 in Kürze zu rechnen.
Diese Implementierung von Höchstgehalten ist das Ergebnis einer jahrelangen Diskussion bezüglich möglicher gesundheitlicher Risiken auf nationaler und europäischer Ebene.
Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DRL 09/19.
Für Pyrrolizidin-, Ergot- und Tropanalkaloide ist mit einer Festsetzung gesetzlicher Höchstgehalte für verschiedene Lebensmittelkategorien in der europäischen Kontaminanten-Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 in Kürze zu rechnen.
Diese Implementierung von Höchstgehalten ist das Ergebnis einer jahrelangen Diskussion bezüglich möglicher gesundheitlicher Risiken auf nationaler und europäischer Ebene.
Der vollständige Artikel ist erhältlich in der DRL 09/19.